Ingredienti della ricetta: 7 tuorli d'uovo 250 g di zucchero 3 dl di vino liquoroso (Porto, Marsala, Xeres…)
Ricetta Zabaione:
Sbatti le uova con lo zucchero in un pentolino fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi il vino liquoroso e quando è ben amalgamato metti il pentolino a bagnomaria e sbatti in modo da ottenere una crema omogenea e leggera, senza mai farla cuocere. Metti nelle coppette e servi.
Tipo di piatto : dessertNumero di persone : 6Preparazione : 5 min cottura : 25 minCosto : EconomicoOrigine : Italia Difficoltà : Facile
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mercoledì 12 maggio 2010
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