come acquistare il prodotto giusto al supermercato

state ben attenti a leggere le etichette dei prodotti che devono essere ben dettagliate
E’ molto importante la provenienza geografica del prodotto, per molti alimenti è obbligatoria. Osservate attentamente in quali quantità contengono gli ingredienti. Se acquistate prodotti in lattine state atenti ad osservare il peso sgocciolato del prodotto per rendervi conto dell’effettiva quantità.

Controllate le confezoni che siano intatte. Assicuratevi che la confezione non sia rotta o aperta. In tal caseo non acquistatela, ma fatelo presente al rivenditore. Non acquistate gli oli vegetali. Diffidate dei prodotti dei prodotti che nell’elenco degli ingredienti riportano la generica dizione oli vegetali o grassi vegetali, quasi sempre sono oli trpicali che non fanno bene.

Studiate sempre le modalità di conservazione dei cibi, ma soprattutto controllate il giorno di scadenza. Gli alimenti che riportano la dicitura - da consumare entro- sono altamente deperibili: una volta superata la data stampata sulla confezione , non mangiateli più. Quelli invece indicati come - da consumare preferibilmente entro il- possono essere usati oltre la scadenza.

Fate attenzione alla scritta senza zucchero . Spesso infatti tra gli ingredienti trovate lo sciroppo di glucosio oppure di maltosio. Attenzione alle falsificazioni dei bollini della qualità. Una volta c’era il Doc, poi si sono aggiunti , tra gli altri il Dop , l’igp e il Bio.Sono i marchi più noti che tutelano una serie di prodotti agroalimentari, garantendo la qualità.

Ma anche in questo caso occorre buon occhio evitare di incappare in una truffa: quando trovate questi bollini, cercate sempre le certificazioni specifiche che devono essere stampate sulla confezione.
Utilissimi sono i siti: www. biodizionario.it www. eufic.org www.prodottiregionali.net www. inran.it