Torta alle prugne secche e formaggio cremoso

Tipo di piatto : dessertNumero di persone : 4Preparazione : 10 min cottura : 13 minCosto : EconomicoOrigine : Francia Difficoltà : Facile

Ingredienti della ricetta: 1 rotolo di pasta brisée 3 uova 150 g di prugne secche snocciolate 90 g di zucchero a velo 3 cucchiai di formaggio cremoso (tipo ricotta) 1 cucchiaio di panna fresca 1 bustina di zucchero vanigliato 1 cucchiaio di rhum

Ricetta Torta alle prugne secche e formaggio cremoso:
Sminuzzate le prugne. Con una frusta, mescolate le uova, la panna, il formaggio molle, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le prugne sminuzzate. Aggiungete il rhum. Nel frattempo, imburrate e infarinate il piatto Crisp e stendete la pasta, punzecchiandone il fondo con una forchetta. Distribuite il preparato sulla pasta e cuocete con la funzione Crisp per 13 minuti. Questo dolce può essere consumato tiepido o freddo. La ricetta può essere realizzata con altra frutta secca (ad es. albicocche, uvetta, macedonia di frutta secca, ecc.).

Palline al cocco

Ingredienti per 4 persone

BRANDY - 1 ci
MASCARPONE - 100 g
RICOTTA DI VACCA - 100 g
ZUCCHERO - 2 cu
COCCO GRATTUGIATO qb

PREPARAZIONE

Raccogliete in una terrina 100 g di ricotta e 100 g di mascarpone freschissimi, aggiungete 2 cucchiai di zucchero e un cucchiaino di brandy e lavorate bene il tutto con un cucchiaio di legno, fino a ottenere una crema soffice. Coprite la terrina con pellicola per alimenti e mettetela in frigorifero per circa un'ora. Quando la crema si sarà sufficientemente indurita, prelevatela con un cucchiaio e formate tante palline della dimensione di una piccola prugna.Spargete su un piatto uno strato di cocco disidratato, rotolatevi le palline, sistematele in pirottini e tenetele in frigorifero per un'altra ora.

tratta dal sito :http://www.donnamoderna.com